Neue Möglichkeiten

Was kann man an so einem Sonntag schon machen? Man kann schlafen, vorm Fernseher liegen, im Internet surfen, sich über die neuste 1:2 Niederlage seines Clubs ärgern. Nebenbei gesagt: Jemand Interesse an einem kroatischen Innenverteidiger? Ex-Nationalspieler? Mit Frau mit großem Glamour-Faktor? Nein? Schade.

Oder aber: Man wäscht, spült, saugt und kocht sich etwas. Alle diese Möglichkeiten habe ich heute gemacht. Auf eines davon möchte ich etwas genauer eingehen: Das Kochen. Und das kam so.

Neulich lief bei mir Big Brother. Dort waren Cora und Kristina grade am kochen. Schnitt. Einstellung von der Decke, direkt nach unten auf Cora und den Herd. Der Blick war damit frei auf tolle, wunderbare, zum anknabern leckere… Bratkartoffeln. Ja, das war tatsächlich das erste, was mir bei diesem Bild einfiel. Bratkartoffeln. Und wenn die beiden Blondchen das hinbekommen, sollte ich das ja auch können.

Das muss ich jetzt ausdrücklich erwähnen, damit die Besonderheit daran deutlich wird: Ich bin ein ja großer Nudel- und Reis-Fan. Als Beilage zum Essen gibt es bei mir und meinen Kochkünsten daher eigentlich meistens diese Sache. Kartoffeln wandern selten bis gar nicht in meinen Kochtopf. Daher hatte diese Bratkartoffel-Idee tatsächlich etwas rebellisches an sich.

So, zurück zum Thema. Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln. Aus gekochten war mir zu umständlich. Vorher kurz sämtliche Quellen befragt, die mir bei diesem Vorhaben weiterhelfen könnten: Google und meine Mutter. Klang alles ganz einfach. Mit der Reibe Kartoffelscheiben abgerieben, bis auf das das letzte Drittel – da bekam ich Angst um meine Finger. Der Rest wurde per Hand geschnibbelt. In der Pfanne mit genügend Fett erhitzt, mehrfach gewendet. Dauerte länger, als ich gedacht hatte. Salz und Pfeffer dazu. Majoran dazu. Und dann noch etwas gewürfelten Speck. Fertig. Es war dann tatsächlich ganz einfach.

Stolz wie ein Erstklässler auf seine Schultüte wanderte das Essen auf meinen Teller und ich an den Tisch und sie waren wirklich ganz gut. OK, vielleicht noch etwas zu salzig. Und ja, die dickeren Kartoffelscheiben waren nicht ganz durch. Und ich habe mich vielleicht mit der Menge ein wenig verschätzt, es hätte ruhig etwas mehr sein können. Aber ja: Alles in allem waren sie wirklich gut. Schreit nach Wiederholung. Und Verfeinerung.

Zum Abschluß ein Musikvideo: Die belgische Band Black Box Revelation (was man durch den Musikexpress so kennen lernt, wenn man genau liest) mit dem Gravity Blues. Viel Spaß. Und ich gehe jetzt meine Wäsche aufhängen.